舞茸の天ぷら

材料

舞茸 1パック
★小麦粉 1/2カップ
★溶き卵 1/4個
★冷水 1/2カップ
揚げ油
魔法のたれ お好みの量

作り方

  • 1舞茸を少し大きめにさいて小麦粉を薄くまぶしておく。
  • 2ボウルに★を入れて軽く混ぜる。
  • 3揚げ油を170℃くらい熱し
    舞茸を②にくぐらせ、きつね色くらいになるまで揚げる。
  • 4☆ワンポイント
    魔法のたれは温めておくとさらに美味しくなります。